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Dopo quanto tempo state male se ingerite glutine?
di nadia il mer gen 07, 2009 8:54 am
Salve, vorrei sapere dopo quanto tempo si sta male in caso di ingestione involontaria di glutine. Il 26 dicembre sono stata in un ristorante (omologato dalla associazione) e il 30 mi e' comparsa un afta in bocca (cosa che non mi succedeva piu' da quando sono a dieta gluten free) e ho avuto crampi e dolori allo stomaco e alla pancia. Mi e' venuto il sospetto che nelle cucine del ristorante abbiano compiuto qualche leggerezza in tema di contaminazione. Secondo voi 4 giorni sono troppi per il verificarsi dei sintomi?
Nadia
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