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Ricetta crema al burro senza glutine

Buttercream recipe gluten-free

Crème au beurre recette sans gluten

Buttercreme Rezept glutenfrei

Ingredienti:

" 4 tuorli d'uovo
" 5 cucchiai di zucchero semolato
" 1 cucchiaino di fecola di patate
" 2 decilitri di latte
" 125 g. di burro morbido
" un pezzetto di stecca di vaniglia


Preparazione:

Montare le uova con lo zucchero. Quando il composto è ben gonfio incorporare la fecola di patate e diluire con il latte bollente.
Mettere sul fuoco moderato e mescolare con un cucchiaio di legno fino a portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco e incorporare il burro tagliato a pezzettini. Completare con un pezzetto di vaniglia.



ingredients:

"4 egg yolks
"5 tablespoons granulated sugar
"1 teaspoon of potato starch
"2 ounces of milk
"125 g. Softened butter
"A piece of vanilla bean


preparation:

Beat eggs with sugar. When the mixture is well incorporated swollen potato starch and dilute with boiling milk.
Put on medium heat and stir with a wooden spoon to bring to a boil. Remove from heat and stir in the butter cut into small pieces. Complete with a bit of vanilla.




ingrédients:

"4 jaunes d'œufs
"5 cuillères à soupe de sucre en poudre
"1 cuillère à café de fécule
"2 onces de lait
"125 g de beurre ramolli.
"Un morceau de gousse de vanille


préparation:

Battre les œufs avec le sucre. Lorsque le mélange est bien incorporé amidon de pomme de terre gonflé et diluer avec le lait bouillant.
Mettez sur feu doux et remuer avec une cuillère en bois pour porter à ébullition. Retirer du feu et incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Compléter avec un peu de vanille.




Zutaten:

"4 Eigelb
"5 Esslöffel Kristallzucker
"1 Teelöffel Kartoffelstärke
"2 Unzen Milch
"125 g. Weiche Butter
"Ein Stück Vanilleschote


Zubereitung:

Eier mit Zucker. Wenn die Mischung gut eingearbeitet geschwollen Kartoffelstärke und mit kochender Milch verdünnen.
Setzen Sie auf mittlerer Hitze und unter Rühren mit einem Holzlöffel zum Kochen zu bringen. Vom Herd nehmen und unter Rühren in der Butter in kleine Stücke schneiden. Füllen Sie mit etwas Vanille.

 

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