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Ricetta tagliatelle al salmone e pomodoro fresco senza glutine

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Ricetta tagliatelle al salmone e pomodoro fresco senza glutine

Recipe tagliatelle with salmon and fresh tomatoes gluten free

Recette tagliatelles au saumon et tomates fraîches sans gluten

Rezept Tagliatelle mit Lachs und frischen Tomaten glutenfrei

 

Ingredienti per 4 persone:

" 320 g di tagliatelle fresche all'uovo
" 150 ml di panna liquida
" 4 pomodori freschi maturi
" 150 g. di filetti di salmone fresco
" sale q.b.
" pepe q.b.
" ½ cipolla
" olio extravergine d'oliva

Preparazione:
Riempire una pentola d'acqua salata, quando raggiunge il bollore immergervi per un minuto i pomodori interi precedentemente lavati. Scolare i pomodori, levare la pelle e privarli dei semi interni.
Tenere da parte i pomodori e nel frattempo scaldare l'olio in una padella e fare soffriggere la cipolla tritata finemente, aggiungere i pomodori e lasciare che diano una parte della loro acqua. Unire i filetti di salmone tagliati a listelli e la panna liquida precedentemente scaldata. Cuocere per 10 minuti e quando il sugo di cottura si sarà ristretto spegnere.
Cuocere le tagliatelle fresche in abbondante acqua salta per 4 minuti, scolare e condire.




Ingredients for 4 people:

"320 g of fresh egg noodles
"150 ml of liquid cream
"4 fresh ripe tomatoes
"150 g. Fillet of fresh salmon
"Salt q.b.
"Pepper q.b.
"½ onion
"Extra virgin olive oil

preparation:
Fill a large pot of salted water, when it reaches a boil soak for a minute the whole tomatoes previously washed. Drain the tomatoes, remove the skin and remove the seeds indoors.
Keep aside the tomatoes and in the meantime, heat the oil in a frying pan and fry the finely chopped onion, add the tomatoes and let that give a portion of their water. Combine the salmon fillets cut into strips and the cream previously heated. Cook for 10 minutes and when the sauce has reduced turn off.
Cook the noodles in plenty of fresh water jumps for 4 minutes, drain and season.




Ingrédients pour 4 personnes:

"320 g de nouilles aux œufs frais
"150 ml de crème liquide
"4 tomates mûres fraîches
"150 g. Filet de saumon frais
"Q.b. sel
"Q.b. Pepper
"½ oignon
"Huile d'olive vierge extra

préparation:
Remplir une grande casserole d'eau salée, quand elle atteint une ébullition tremper pendant une minute les tomates entières préalablement lavées. Égoutter les tomates, enlever la peau et enlever les graines à l'intérieur.
Gardez de côté les tomates et en attendant, chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon finement haché, ajouter les tomates et laissez qui donnent une partie de leur eau. Combiner les filets de saumon en lanières et la crème préalablement chauffée. Cuire pendant 10 minutes et lorsque la sauce a réduit éteindre.
Cuire les nouilles dans beaucoup d'eau fraîche saute pendant 4 minutes, égoutter et assaisonner.




Zutaten für 4 Personen:

"320 g frische Eiernudeln
"150 ml flüssige Sahne
"4 frische reife Tomaten
"150 g. Filet von frischem Lachs
"Salz q.b.
"Pepper q.b.
"½ Zwiebel
"Natives Olivenöl extra

Zubereitung:
Füllen Sie einen großen Topf mit Salzwasser, wenn es erreicht ein Furunkel einweichen für eine Minute die ganze Tomaten vorher gewaschen. Lassen Sie die Tomaten, die Haut abziehen und in Innenräumen die Kerne entfernen.
Halten Sie neben die Tomaten und in der Zwischenzeit erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein gehackte Zwiebel, die Tomaten und lassen, dass einen Teil ihrer Wasser zu geben. Kombinieren Sie die Lachsfilets in Streifen schneiden und die Creme vorher erwärmt. 10 Minuten kochen und wenn die Sauce wiederum reduziert ab.
Kochen Sie die Nudeln in reichlich frischem Wasser springt für 4 Minuten, abtropfen lassen und würzen.

 

 
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