Ricetta tartine alla spuma di mascarpone senza glutine - senza-glutine.com

Cerca nel sito
Vai ai contenuti

Menu principale:

Ricetta tartine alla spuma di mascarpone senza glutine

magazzino ricette > Antipasti.
 

Aggiungi ai tuoi  preferiti questo sito


Ricerca personalizzata
 

Ricetta tartine alla spuma di mascarpone senza glutine

Tarts mascarpone mousse recipe gluten-free

Tartines à la mousse de mascarpone recette sans gluten

Häppchen in der Mascarpone-Mousse Rezept glutenfrei



Ingredienti per 4 persone:

" 6 fette di pane in cassetta
" 50 g. di gorgonzola
" 100 g. di mascarpone
" 100 ml di panna da montare
" ½ bicchiere di cognac

Preparazione:
Tagliare il gorgonzola a pezzi e lasciarlo a macerare nel cognac per 4 ore.
Quando il gorgonzola è pronto, scolare il cognac in eccesso e lavorare il formaggio con un mestolo di legno per renderlo cremoso. Aggiungere il mascarpone e lavorare ancora fino ad ottenere una crema omogenea. In una ciotola montare la panna e poi, delicatamente, incorporarla alla crema di formaggi. Mettere il composto nella sacca da pasticcere e disporre i ciuffi di crema sopra le fettine di pane in cassetta precedentemente tagliate. Lasciare riposare in frigorifero prima di servire.




Ingredients for 4 people:

"6 slices sandwich bread
"50 g. Gorgonzola
"100 g. Mascarpone
"100 ml of whipping cream
"½ glass of cognac

preparation:
Cut the blue cheese into pieces and leave to marinate for 4 hours in cognac.
When the gorgonzola is ready, drain the excess cognac and work the cheese with a wooden spoon to make it creamy. Add the mascarpone and beat again until you obtain a smooth cream. In a bowl, whip the cream and then, gently, incorporate the cream cheese. Put the mixture into the pastry bag and place the tufts of cream over the slices of bread loaves previously cut. Let stand in refrigerator before serving.




Ingrédients pour 4 personnes:

"6 tranches de pain de mie
"50 g. Gorgonzola
"100 g. Mascarpone
"100 ml de crème à fouetter
"½ verre de cognac

préparation:
Couper le fromage bleu en morceaux et laisser mariner pendant 4 heures à Cognac.
Lorsque le gorgonzola est prêt, égoutter l'excès cognac et de travailler le fromage avec une cuillère en bois pour le rendre crémeux. Ajouter le mascarpone et mélangez à nouveau jusqu'à ce que vous obteniez une crème lisse. Dans un bol, fouetter la crème, puis, doucement, incorporer le fromage à la crème. Mettre le mélange dans la poche à douille et placer les touffes de crème sur les tranches de pains coupés précédemment. Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.




Zutaten für 4 Personen:

"6 Scheiben Toastbrot
"50 g. Gorgonzola
"100 g. Mascarpone
"100 ml Schlagsahne
"½ Glas Cognac

Zubereitung:
Schneiden Sie den Blauschimmelkäse in Stücke und lassen Sie es für 4 Stunden in Cognac marinieren.
Wenn der Gorgonzola fertig ist, lassen Sie das überschüssige Cognac und arbeiten den Käse mit einem Holzlöffel, damit es cremig. Fügen Sie den Mascarpone und schlagen wieder, bis Sie eine glatte Creme zu erhalten. In eine Schüssel geben, Schlagen Sie die Sahne und dann sanft, übernehmen Sie den Frischkäse. Setzen Sie die Mischung in den Spritzbeutel und platzieren Sie die Büschel von Creme über die Brotscheiben Brote vorher geschnitten. Stehen lassen im Kühlschrank vor dem Servieren.

 

 
Ricerca personalizzata
 
 
 
 
 

 

Slate Garbarino e Cuneo
Best italian slate products

Leanislate
Italian slate quarry


 
 
Torna ai contenuti | Torna al menu